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Francesca De Santis

Francesca De Santi, classe ‘87, da diverso tempo organizzatrice di eventi, quest’anno decide, con alcuni suoi colleghi, di aprire una società cooperativa: THE CLUTCH, nascondendo nel suo cuore una piccola passione, la cucina. Negli anni si diletta tra pentole e fornelli di casa sua, quando nel 2014 decide di partecipare a un corso specializzato come aiuto chef. Da quel momento non è più un segreto, è realtà. Grazie all’amico e insegnante Damiano Donati che l’ha accolta presso il ristorante PUNTO, è riuscita ad apprendere il mestiere e a farlo suo.

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