E’ uscito “Scaccomatto. Cuochi si diventa”, il primo libro dello chef Mario Ferrara di Edizioni del Loggione a 9€.

«In cucina come nella vita, per crescere e per costruire il proprio cammino, bisogna prima di tutto fare esperienze, poi apprendere tecniche e conoscere prodotti, ma soprattutto imparare a rispettare se stessi e gli altri. Tutto questo, per trovare e scegliere alla fine la propria strada».

Parola di Mario Ferrara, chef di origini lucane che ha consegnato alle stampe il suo primo libro disponibile dal 15 novembre scorso.